阿簡老師的2009生物課: 澱粉與纖維素

2009年9月14日

澱粉與纖維素

我們在課程中有說到多醣中的澱粉和纖維素，形狀請見下圖。兩者鍵結不同，因此有不同的形狀。

澱粉

http://pslc.ws/macrog/kidsmac/starch.htm

纖維素

http://pslc.ws/macrog/kidsmac/cell.htm

http://niufood.niu.edu.tw/download.php?filename=460_db1d95b7.doc

5 則留言:

淳~ 提到...: 看不懂...; 9/15/2009
淳~ 提到...: 我突然想到
硬脂酸[C17H35COOH]化起來像蜈蚣...; 9/15/2009
匿名提到...: 左右兩個氧原子方向不同而已麻。
分子式完全相同，幹麻打這麼多???; 9/15/2009
匿名提到...: 科普閱讀要先做嗎?
詹承軒; 9/15/2009
阿簡提到...: 小改變造成大改變

科普閱讀就先寫吧; 9/15/2009

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